Le miel

Le saviez-vous que... le miel freine la croissance de nombreux champignons et bactéries?
Je vous invite à lire cet intéressant article, "Propriétés antibiotiques naturelles du miel", S. Bogdanov (2001), du Centre Suisse de Recherches Apicoles: http://www.agroscope.admin.ch/imkerei/01810/02085/02095/index.html?lang=fr&download=NHzLpZeg7t%2Clnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDeHt5fWym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A-- (photo: Les Fermes d'Ici)