La tomate contre le cancer!

Oui, la tomate est une source de lycopène, un pigment de la famille des caroténoïdes.

 

Il a une importante action anticancéreuse, surtout sur le cancer de prostate et du sein.

 

Astuce santé:

Si vous voulez doubler la quantité de lycopene, cuisinez la tomate! Par exemple dans une ratatouille, mais gardez sa peau pour plus de vitamines et fibres.

Et si la tomate vient d'une ferme locale...tant mieux pour votre santé!

Bon appétit!

(Photo de tomates: Les Fermes d'ici)