Ce soir ma fille découvre....

...le Quinoa.

Surnommé "riz des Incas", le quinoa est une graine originaire des Andes qui pousse sur les hauts plateaux du Pérou et de la Bolivie.

 

Ce trésor andin fournit des protéines complètes (comme celles présentes dans les produits d’origine animale), qui contiennent tous les acides aminés dont nous avons besoin alors qu'il en manque souvent un, deux ou trois dans les autres végétaux.

 

Et vous, avez-vous déjà mangé du quinoa ?